Entrevista con el presidente de Presidente, Meridian Biotech, EE.UU.
Brandon es cofundador y presidente de Meridian Biotech. Meridian, fundada en 2017, es una empresa de biotecnología industrial con sede en Lexington, Kentucky. Comenzó su carrera como gerente de proyectos práctico y luego como director de operaciones supervisando equipos de ingeniería y varios proyectos en Texas, Kansas, Iowa, Tailandia e India antes de convertirse en presidente en 2022. Además de estos proyectos, Brandon jugó un papel fundamental al colaborar con el equipo para obtener subvenciones de investigación gubernamentales a través de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) para investigación biomédica y una subvención de la Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada de Defensa (DARPA), en asociación con el Laboratorio de Física Aplicada de Johns Hopkins, para producir proteínas alternativas a partir de microbios utilizando solo aire, agua y electricidad para operaciones militares y de socorro en casos de desastre. Brandon es graduado de Virginia Tech.
Tienes una rica trayectoria en la industria, ¿qué fue lo que te llevó inicialmente a este campo?
Hoy en día, los dueños de mascotas priorizan productos más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Estoy convencido de que la ciencia y las tecnologías innovadoras como las de Meridian pueden desempeñar un papel vital para producir ingredientes alimenticios multifuncionales y de valor agregado. Estamos increíblemente orgullosos de nuestro talentoso equipo en Meridian. Nuestros científicos e ingenieros tienen la pasión y la dedicación para impulsar nuestro éxito y revolucionar las industrias de alimentos y piensos. Nuestra misión corporativa es aprovechar el poder de la tecnología y los avances científicos para ofrecer soluciones innovadoras y ambientalmente sostenibles para los complejos desafíos de la industria de alimentos para mascotas.
¿Cuáles considera que son los desarrollos e innovaciones más prometedores en el futuro en la industria de alimentos para mascotas?
A medida que la industria de alimentos para mascotas continúa experimentando un crecimiento exponencial, las proteínas alternativas desempeñarán un papel fundamental para la innovación en toda la industria. El desarrollo de estos ingredientes y productos se puede personalizar y proporcionar una solución más saludable para los consumidores, reduciendo al mismo tiempo los impactos ambientales. El uso de estas proteínas alternativas brindará a los clientes una cartera diversificada de ingredientes, al tiempo que se mantiene al día con la demanda del mercado y de los consumidores.
¿Cuáles son las nuevas tendencias en la industria de alimentos para mascotas y cómo encaja su empresa en este modelo?
La inclusión de ingredientes funcionales que aportan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica está en aumento y continuará desarrollándose en los próximos años. La visión de Meridian es proporcionar a los fabricantes de alimentos para mascotas ingredientes que incluyan trazabilidad, palatabilidad mejorada, propiedades probióticas y antioxidantes para ofrecer un producto más nutritivo y saludable.
A medida que aumenta la propiedad de mascotas, ¿cómo se equilibran las necesidades esenciales de sostenibilidad con la creciente demanda de alimentos para mascotas y qué dificultades cree que enfrenta la industria?
La industria de alimentos para mascotas se enfrenta a una escasez de materias primas, un aumento de los costes y un impacto medioambiental. Al aprovechar los subproductos y transformar estas materias primas en ingredientes multifuncionales, podemos ofrecer alternativas más sostenibles para la industria, manteniendo al mismo tiempo la integridad de la cadena de suministro existente.
De cara al futuro, ¿cuáles cree que serán las oportunidades y los desafíos más importantes para la industria de alimentos para mascotas, en particular en lo que respecta a la sostenibilidad y el abastecimiento responsable?
El futuro de la industria de alimentos para mascotas presenta desafíos importantes, en particular a la hora de mantener la competitividad y al mismo tiempo satisfacer la creciente demanda de productos e ingredientes de alta calidad. El avance de las tecnologías de proteínas alternativas presenta una oportunidad para brindar a los clientes opciones que no solo satisfagan sus requisitos funcionales, sino que también ofrezcan beneficios nutricionales adicionales respaldados por ciencia sólida y obtenidos de manera responsable.
