El 2023 vio el debut de VICTAM en América Latina, del 3 al 5 de octubre, durante el cual Perendale Publishers, en asociación con VICTAM, celebró un seminario ‘Feed Milling Maximized’ el último día.
Durante el evento de tres días, 4327 visitantes vinieron de 30 países, incluyendo Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Uruguay, Perú, Paraguay, México, Venezuela y otros. Estos visitantes incluyeron actores clave, tomadores de decisiones e influencers en la industria. Las áreas de la industria abarcan desde la tecnología de procesamiento de piensos o harina, ingredientes alimentarios, hasta el manejo de almacenamiento, embalaje, automatización, repuestos, seguridad y otros. Durante el evento expusieron 250 empresas y se realizaron 27 conferencias y presentaciones.
El seminario Feed Milling Maximized, organizado por Perendale Publishers, fue creado para proporcionar a las audiencias actualizaciones sobre equipos y tecnologías que utilizan en la molienda de alimentos moderna que mejoran la eficiencia y maximizan la producción.
El seminario estuvo abierto a todos los asistentes al evento, dirigido a los molineros de piensos que deseen conocer los últimos equipos técnicos que se utilizan en los fabricantes de piensos, mientras también escuchan a los líderes en los sectores de piensos en América Latina.
Tuvo lugar en una ubicación ideal en el piso de la exposición, rodeado de stands de expositores y actores clave de la industria, dando espacio para que los asistentes interesados se unan al teatro taller para aprender más.
Hubo tres oradores principales para esta conferencia, que cubrieron los temas Sostenibilidad, energía y medio ambiente. El primer orador principal fue Ricardo Gomes Pereira, quien habló sobre la eficiencia alimentaria relacionada con la sostenibilidad. El segundo orador principal fue Gustavo Cajamarca, de Skretting, quien abordó los alimentos extruidos y el desarrollo de la industria acuícola del Ecuador, en relación con la energía.
El orador principal final fue Pedro Viega, Cargill, quien abordó el tema del medio ambiente.
En la sección de sostenibilidad del seminario participaron ponentes, entre ellos Rómulo Resende (Director del Territorio para la Alimentación y la Industria de la CPM), quien presentó una ponencia sobre innovación sostenible en la alimentación animal. Michael Cheng (Director de Soluciones Globales en Pet&Aqua para Famsun) cubrió el desarrollo sostenible en una fábrica de acuicultura. Ed de Souza (director de procesos de sistemas de extrusión en Wenger) habló sobre los desarrollos sostenibles en la extrusión de alimentos para mascotas.
En la sección del seminario dedicada a la energía participaron ponentes como José Martins (Director de Procesos de Aplicación de Andritz), quien habló sobre la tecnología que permite la sustitución de materias primas. Arthur Vom Hofe (CPM), presentó formas de ahorrar energía en el proceso de molienda y peletización de alimentos. Thomas Runde, Tietjen (Reducción del tamaño de partícula, una visión crítica sobre molienda fina y eficiencia energética)
El último componente del seminario se centró en el medio ambiente e incluyó a Neal Cass (gerente técnico de ventas de Hydronix), quien expuso la importancia del control y la medición de la humedad durante todo el proceso de molienda. Giuseppe Bigliani (Director de Ventas de Plataformas Alimenticias LatAm en AGI), quien presentó ‘El molino de piensos del futuro’. Giuseppe terminó su presentación con algunos consejos clave para los asistentes, para mantenerse informado en la industria, involucrarse y siempre pensar en el futuro.
Hubo una gran participación de una variedad de asistentes, que tuvieron la oportunidad de escuchar todas las últimas actualizaciones en la industria y participar en conversaciones en profundidad creadas como resultado del seminario.
